Архив рубрики «Салаты и закуски»

Вам потребуются:
3 яйца,
100г отварного мяса,
1 луковица,
майонез,
1 яблоко,
100г сыра,
100г ядер грецких орехов.

Горкой уложить на блюде: порезанные кубиками белки яиц, мясо, ошпаренный лук, порезанный кольцами, залить майонезом.
Натереть яблоки, сыр, яичные желтки. Выложить смесь на «панцирь черепашки», залить майонезом.
Украсить тёртыми орехами, голова и лапки — половинки орехов.

Вам потребуются:
Куриное филе отварное-200г,
1 банка консервированной фасоли,
1 луковица,.
1 зубчик чеснока,
1 яйцо,
майонез,
зелень.

Куриное филе и яйцо порезать кубиками, добавить поджаренный до золотистого цвета лук, толченный чеснок, фасоль. Посолить и заправить майонезом.
Украсить зеленью.

Вам потребуются:
Крабовые палочки — 250г;
кальмары — 500г;
рис — 1 стакан;
кукуруза консервированная — 300г;
капуста морская — 200г;
майонез -200г;
соль, перец.

Мелко порезать отварных кальмаров и крабовые палочки, добавить отварной рассыпчатый рис, кукурузу, морскую капусту, заправить майонезом. Посолить и поперчить, украсить зеленью.

Вам потребуются:
Филе 1 сельди,
3шт. отварного картофеля,
1 красная луковица,
3ст.л растительного масла,
1ст. л. 6% уксуса,
1ч. л горчицы.

Салат укладывается слоями:
1 слой — картофель нарезанный кружочками толщиной 1см,
2 слой — лук нарезанный кольцами,
3 слой — сельдь, нарезанная ломтиками.
Салат залить соусом, для которого перемешать масло, уксус и горчицудо однородной массы.

Вам потребуется:
2 авокадо,
1 луковица,
3 вареных яйца,
1 лимон,
соль, перец.

Плоды авокадо разрезать вдоль, разделить пополам, выбрать мякоть.
Мякоть полить лимонным соком, размять в пюре, добавить тертые яйца и лук.
Посолить, поперчить, добавить майонез.
Салатом наполнить половинки авокадо.

Вам потребуется:
200г чеснока,
1лавровый лист, 2 горошины перца,
50г воды, 0,5ч.л соли, 3ст.л уксуса,
укроп.

Чеснок разделить на дольки.
На дно банки положить специи, сверху — дольки чеснока, полить маринадом.
Банку закрыть и поставить в холодное место.
Через 2 недели чеснок готов.

Вам потребуется:
Оливки,
твердый сыр,
грецкие орехи,
чеснок,
майонез,
крабовые палочки.

Оливки начинить грецкими орехами.
Тертый сыр смешать с чесноком и майонезом.
Оливку «обвалять» в смеси, обсыпать натертыми на терке крабовыми палочками.

Вам потребуется:
2 лимона,
100г маслин
пучок петрушки,
соль, красный перец, тмин,
3 ст.л растительного масла.

Очистить лимоны и положить в подсоленную воду на 10мин.,
затем вынуть и отжать сок, мелко нарезать.
Маслины нарезать кружочками, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, посолить, поперчить, заправить, растительным маслом.
Все смешать, добавить 2ст.л. лимонного сока.
Украсить веточками петрушки.

Отличный завтрак или десерт
Вам потребуется:
0,5кг клубники;
2 яблока;
1 банан;
1 груша;
150г йогурта.

Порежьте все фрукты кубиками, заправьте йогуртом.

Вам потребуются:
200г куриного мяса,
100г ядер грецких орехов,
1 луковица,
3 яйца,
100г грибов свежих,
зеленый салат,
100г сыра,
200г майонеза.

Мясо отварить, мелко нарезать. Грибы отварить и обжарить с луком и куриным мясом. Орехи измельчить.
Все смешать, посолить и поперчить.
Сверху посыпать тертым сыром. Украсить половинками орехов, зеленью.