РИГАС РАДЗИНИ (RīGAS RADZIŅI)
Эти рижские рогалики просто чудо….. Такого теста мне еще не приходилось делась — результат меня просто потряс. Мало того, что это ооооооооочень вкусно, это еще бесконечно воздушно и ароматно. Если не побоитесь длинного текста приготовления этого чуда, то уверена, не пожалеете и будете печь такие рожки много-много раз. Огромное спасибо автору этого замечательного рецепта … [подробнее]
Приготовила Ludmila
Торт «Арктика»
Сначала делала меренги: белки хорошо взбить, до белой густой массы, добавив сахар и ванильный сахар (я добавила еще горстку измельченного фундука, поэтому готовые меренги приобрели кремовый цвет). Полученную массу положить в корнетик или отсадочный мешочек и отсадить на противень, выстланный бумагой … [подробнее]
Приготовила Лёлюшка
Треска по-ленинградски
Девочки, гуляли мы с мужем по центру, проголодались и зашли в сеть кафешек «Брынза», там готовят великолепные и правильные чебуреки))) По ряду причин, мне такое нельзя и я взяла самое на мой взгляд не жирное и от того не вкусное, треску))) И какого же было мое изумление, когда я попробовала это блюдо))) … [подробнее]
Приготовила Татоша
Пицца-полента
1. Вскипятить бульон, всыпать муку и хорошо перемешать. При низкой температуре 15 минут томить, при этом иногда помешивая. Большим ножом (лучше намочить лезвие) нанести массу на противень (37 х 30 см).
2. Помидоры и моцарелу нарезать кружочками. Помидоры, моцарелу, салями и оливки разложить на поленту … [подробнее]
Приготовила милая людям