Среди печей и плит, электрические являются наиболее популярными, но есть также модели на газе. Какую же выбрать духовку встроенную или отдельностоящую, газовую или электрическую? Чтобы разобраться, надо внимательно изучить их преимущества и недостатки.

 

Виды духовок
Учитывая характер питания печей они делятся на газовые и электрические.

 

Газовые духовки

Газовая духовка может питаться от сети газа (природный газ) или баллонного газа (пропан, бутан). Если вы не подключены к газовой сети, убедитесь, что выбранная вами модель печи имеет дополнительные насадки (в комплекте или приобретаются отдельно), информацию об этом можно найти в руководстве.

Электрические встраиваемые духовые шкафы

Учитывая размер, электрические печи (духовки) делятся на:

• Стандартные – типичные печи, с размерами 60 х 60 х 60 см (высота х ширина х глубина). Способ выпечки в них основан на распределении горячего воздуха внутри камеры печи.
• Компактные – это печи с размерами примерно 45 х 60 х 60 см (в моделях может изменяться глубина или ширина. Учитывая это, компактные духовки можно разделить на:
  • традиционные – выступают в качестве стандартных печей, выпечка в них основана на основе распределения горячего воздуха в духовке;
  • паровые – используется для выпечки паром. Они имеют меньший диапазон температур, чем обычные печи;
  • с функцией СВЧ – они сочетают в себе функции двух устройств: печи и СВЧ. Они идеально подходят для людей, которые собираются приобрести устройства, и не имеют лишнего места на кухне.

Есть также модели со сдвоенной духовкой, такие печи имеют в своем предложении компании Gaggenau и Siemens. Интересным решением является также модель со встроенным тостером, такое устройство имеет в своем предложении Smeg.

 

Класс энергопотребления

Это означает, какое количество электроэнергии использует во время эксплуатации устройства по сравнению со стандартными печами. Для электрических плит определены энергетические классы от А до С класса. Духовки класса А потребляют минимум энергии.

 

Объем печи

Печи могут иметь емкость от 23 до 90 литров. Следует помнить, что модели с емкостью менее 60 литров имеют противни меньше примерно на 5 см. Если вы собираетесь готовить одновременно более одного блюда, выберите печь, которая имеет объем более 50 литров. Духовые шкафы объемом менее 50 литров хорошо подходят для приготовления одного блюда.

 

Размеры

Стандартные печи имеют размеры 60 х 60 х 60 см. Бывают более компактные печи, при этом варианты ширины, глубины и высоты могут колебаться в широких пределах, что позволяет «вписать» это устройство практически в любую кухню.