Архив рубрики «Салаты и закуски»

Вам потребуются:
300г редиса,
100г моркови, 1
100г зеленого лука,
1 яйцо,
1 банка майонеза,
4 чайных ложки икры,
1 огурец,
0,5 стакана зеленого гороха,
соль, перец.

Редиску, морковь, вареное яйцо протереть, смешать с мелко рубленым луком и майонезом, выложить в салатницу, украсить овощами, зеленым горохом и икрой.

Вам потребуется:
2 лимона,
10 маслин,
1 банка консервированного лосося,
2 вареных яйца,
50г майонеза,
зелень,
соль, перец.

У лимона срезать верхушку, выбрать всю мякоть.
Маслины, яйца и петрушку мелко нарезать, добавить размятую вилкой рыбу, мякоть лимона, посолить и приправить, добавить майонез.
Наполнить лимоны фаршем, охладить.

Вам потребуется:
Пучок листового салата,
2 апельсина,
2ст.л каперсов;
50г майонеза;
соль.

Салат нашинковать, добавить нарезанные кубиками апельсины, толченые каперсы.
Посолить, заправить майонезом.
Украсить каперсами.

Вам потребуются:
2 огурца,
1 помидор,
пучок зелени,
пучок салата,
200г сыра,
0,5 стакана грецких орехов,
200г ветчины,
майонез.

Орурцы, помидор, ветчину, салат, зелень режем соломкой. Добавляем тертый сыр, орехи измельченные.
Заправляем майонезом, перемешиваем.

Вам потребуются:
200г копченого куриного филе,
100г отварного риса,
1 банка консервированного зеленого горошка,
майонез — 100г,
соль.

Куриное филе порезать кубиками. Всё перемешать, посолить и заправить майонезом.

Вам потребуется:
Шпинат — 200г,
растительное масло — 2ст.л,
уксус-1ст.л,
соль,
ветчина — 100г,
ядра грецких орехов — 50г.

Разогреть масло, положить обсушенный нарезанный шпинат и, помешивая, прогреть 1 минуту.
Выложить в салатницу, заправить уксусом, солью, добавить мелко нарезанную ветчину и толченые орехи.

Вам потребуется:
100г кочанного сельдерея,
100г отварного риса,
1 отварная морковь,
50г сыра,
зеленый лук, зелень,
Заправка: 1ст.л. майонеза, ·100г сметаны, 4ст.л. винного уксуса
соль, перец.

Сыр нарезать тонкими полосками.
У стеблей сельдерея удалить волокна, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать кольцами, морковь — кружочками. Зелень мелко порубить.
Рис смешать с овощами, заправить соусом.

Вам потребуются:
1 стакан риса,
250 г майонеза,
200 г копченой рыбы,
3 яйца.

Сварить рассыпчатый рис.
Порезать варенне яйца, добавить мелко порезанную рыбу, рис, заправить майонезом.

Вам потребуются:
1 пачка крабовых палочек,
2 помидора,
1 сладкая красная луковица,
2 вареных яйца,
зелень,
1/2 лимона.

Салат укладывается в вазочки слоями.
1слой — помидоры, нарезанные кубиками;
2слой — лук порезанный кольцами;
3слой — крабовые палочки, порезанные соломкой.
1слой — тертые яйца.
Сверху полить майонезом, сбрызнуть лимонным соком и посыпать зеленью.
Украсить долькой лимона.

Вам потребуются:
рыбная консерва в масле — 1 банка,
1 отварная морковь,
1 зубчик чеснока,
картофельные чипсы — 100г,
майонез -100г.

Содержимое консервы размять вилкой. Смазать майонезом.
Натереть морковь и, смешать ее с толченым чесноком, посолить, выложить на рыбу и смазать майонезом.
Чипсы растереть в руках и посыпать салат.