Посещая супермаркет не так просто купить те продукты, которые полезны для вас и вашей семьи. Огромное разнообразие товаров делают эту задачу достаточно сложной. Полезные советы помогут в этом.

При выборе здоровой пищи, вы должны обратить особое внимание на:

• питательную ценность продукта (содержание белка, процент жира, углеводов, присутствие простых сахаров, витамины и минералы);
• калорийность – на упаковке всегда она указана к 100 г продукта, только определенные продукты имеют дополнительно заданные значения энергии по размеру порций;
• срок годности (особенно скоропортящихся продуктов, такие продукты должны быть куплены в количестве, сколько нужно съесть сразу, никогда не покупайте их оптом), и не забудьте для конкретного продукта существуют свои условия хранения, чтобы избежать микробиологического или химического загрязнения мы не должны покупать пищу в поврежденной упаковке, с трещинами;
• в случае необработанных продуктов питания (сырые мясо, рыба) они должны храниться при соответствующей температуре в холодильнике или морозильной камере; при покупке замороженных продуктов или мороженого вы должны использовать термосумки для транспортировки их домой, эти продукты не должны быть повторно заморожены;
• обратите внимание, что масло когда оно используется для термической обработки пищи не следует использовать повторно;
• было бы неплохо заменить конфеты или перекусы на свежие сезонные овощи и фрукты;
• было бы хорошо подслащенные напитки, безалкогольные напитки, энергетические напитки заменить минеральной водой (предпочтительно негазированной), овощными или фруктовыми соками или молочными напитками;
• обращайте внимание на содержание в продукте различных химических соединений: солей, красителей, консервантов, ароматизаторов, стабилизаторов, и т.д.