Вам потребуется:
2 стакана муки,
200г сливочного масла,
0,5 стакана сахарной пудры,
50г миндаля,
1 яйцо,
ванилин,
цедра 1/2 лимона,
50г сахара.

Растереть масло с сахарной пудрой, миндалем, ванилином, тертой цедрой лимона и желтком. Добавить 1,5 стакана муки, помесить, потом добавить остальную муку и месить до получения мягкого теста.Сформировать «колбаску» толщиной 7см, завернуть в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 4часа. Тесто должно стать твердым. «Колбаску» вынуть из фольги, смазать со всех сторон белком. На стол насыпать сахар и обкатать по нему тесто.
Порезать на кружки толщиной 1см. Чтобы тесто резалось легче, нож нужно нагревать.
Положить на противень, застеленный пекарской бумагой и выпекать при 180°С 15мин. до легкого зарумянивания.

Вам потребуются:
5 отварных яиц,
1 луковица,
50г сливочного масла,
2 зубчика чеснока,
петрушка, укроп,
соль, перец.

Яйца, зелень и лук мелко поpезать, пеpемешать с маслом, добавить давленный чеснок, посолить и поперчить, тщательно пеpемешать.

Вам потребуется:
500г слоеного теста,
300г рыбного филе,
2 луковицы,
1ст. л томат-пасты,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
растительное масло,
соль, перец.

Нашинковать и обжарить лук, добавить рыбное филе, нарезанное кусочками, посолить, добавить толченый чеснок, жарить 10мин, приправить томат-пастой, сахаром, перцем и тушить 10мин. Начинку выложить на квадраты теста, соединить концы конвертиком, смазать яйцом. Выпекать 15мин. при температуре 200гр.

Вам потребуется:
Свинина -300г,
картофель — 3-4шт.,
2 моркови,
2 луковицы,
1ст.л томата-пюре,
пучок петрушки, пучок крапивы, щавель,
1 лавровый лист, перец горошком,
соль.

Сварить мясной бульон. Обжарить лук и морковь, добавить томат.
В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель. За 10мин. до готовности добавить в щи измельчееные крапиву и щавель, зажарку, лавровый лист, перец, соль и проварить.

Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Вам потребуются:
300г крабовых палочек,
1 пачка сухариков со вкусом паприки,
2 вареных яйца,
100г сыра,
10 маслин,
зелень,
100г майонеза, 2ст.л лимонного сока.

Крабовые палочки, яйца, сыр нарезать полосками, маслины — кружочками.
Всё смешать, заправить майонезом и соком лимона. Посолить.
Украсить зеленью.

Вам потребуется:
100г сливочного масла,
3 яйца,
500г картофеля,
200г ветчины,
100г сыра,
соль, перец,
зелень.

Растереть масло добела, вбить 3 яйца, добавить картофельное пюре, измельчённую ветчину, посолить, поперчить, размешать, выложить в противень, запечь. Посыпать сыром и зеленью, подогреть, пока сыр расплавится.

Вам потребуется:
Сахар — 1стакан,
молоко — 1/2 стакана,
1 яйцо,
ванильный сахар,
масло сливочное — 200г,
коньяк — 1ст.л.

Сахар растирают с яйцом, разводят молоком и, не переставая мешать, варят до густоты сливок, после чего охлаждают до температуры парного молока и постепенно по чайной ложке вливают в размятое масло, продолжая взбивать. Таким образом надо ввести весь сироп и массу взбить до пышности. Во взбитую массу кладут ванильный сахар и коньяк, хорошо все перемешивая.
По желанию крем можно подкрасить, добавляя одну чайную ложку какао, жженку, малиновый сироп, клюквенный сок или какие-либо пищевые краски. Если крем получится рябоватый, то нужно его слегка разогреть и вторично взбить.

Крем употребляют для отделки и прослойки тортов и пирожных.

Вам потребуется:
100г куриного филе,
1л куриного бульона,
1 стакан молока,
1 морковь,
2 ст.л. муки,
2 ст.л. воды,
1 ст.л. лимонного сока,
1/4 ч.л. мускатного ореха, соль, перец,
100г сливок,
гренки.

Сварите курицу, процедите бульон. Варёное мясо нарежьте кубиками, натрите морковь, положите всё в куриный бульон, добавьте молоко. Смешайте муку с водой и медленно, помешивая, добавьте смесь в бульон, варите 10 минут, добавьте лимонный сок, мускатный орех, соль, перец, сливки, перемешайте. Разлейте суп по тарелкам и украсьте гренками.

Вам потребуются:
Отварное мясо-200г,
1морковь,
2 луковицы,
50г растительного масла,
соевый соус,
соль, перец, корейские специи.

Мясо порезать соломкой, морковь натереть, перемешать.
Нарезать полукольцами лук и обжарить его в масле.
Салат посолить, поперчить, добавить специи, соевый соус и залить кипящим маслом с обжаренным луком.

Вам потребуется:
мясо — 300г,
2 луковицы,
картофель, капуста — по 200г.,
болгарский перец — 2шт.,
3 помидора,
1зубчик чеснока,
зелень,
соль, специи.

Нарезать кубиками мясо и овощи, добавить рубленый чеснок, зелень и обжарить. Затем залить небольшим количеством воды, посолить, добавить специи, варить на медленном огне 30мин.