Обратимся к состоянию нашей кожи – напряженная работа, постоянные стрессы и загрязнение окружающей среды, это те неблагоприятные факторы, которые преследуют современного человека и приводят к преждевременному старению кожи, ухудшению состояния волос и ногтей. Особенно весной, эти факторы проявляются особенно сильно. В такой ситуации желательно поддерживать организм, помогать ему справляться с повышенными нагрузками. Очень эффективны для этого «естественные витаминные бомбы», которые каждый из нас может приобрести в обычном магазине. Продукты, которые являются источником витаминов A, D и Е оказывают положительное влияние на регенерацию клеток кожи.

 

Кроме того, витамины А и В также способствуют сохранению приятного внешнего вида наших волос и ногтей, а их дефицит напротив, может вызвать сухость кожи, ломкость ногтей и волос и тусклые цвет лица.

 

В каких продуктах, которые широко доступны и стоят недорого, содержится наибольшее количество витамином?

Витаминами А и D богаты, в частности, молоко, рыба, яичный желток. Витамины группы В – в больших количествах содержатся в темном хлебе, крупах, дрожжах. Источниками витамина Е являются крупы, зерно и зародыши пшеницы (простой способ прорастить их в домашних условиях).

 

От потери волос и сухой, шелушащейся кожи помогут избавиться семена тыквы. Благодаря «хорошим» жирам они также оказывают положительное влияние на функционирование мозга и нервной системы и помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая атеросклероз. Не забывайте также о старой доброй морковке, в ней содержится значительное количество бета-каротина, это вещество благоприятно сказывается на здоровье кожи и волос.

 

Как правильно готовить овощи, чтобы сохранить в них больше витаминов

Желательно готовить овощи на пару, при этом стараемся избегать их излишнего измельчения. Витамин С, например, достаточно быстро окисляется, поэтому более крупные куски овощей при приготовлении способствуют его сохранению.